厨房过热时，可以通过多种方法有效降温。

最直接有效的方法是安装空调，特别是针对长时间在厨房烹饪的家庭。厨房专用空调设计有抗油污、易清洁的滤网，且制冷速度快，能够迅速降低厨房温度。如果预算有限或厨房空间较小，也可以选择安装挂机空调，并考虑将其嵌入橱柜中，既节省空间又便于清洁。

利用风扇增加空气流通也是不错的选择。凉霸作为厨房专用风扇，安装在吊顶上方，可以加快空气流动，带来凉爽感。使用时需注意避免直接吹向炉灶，以免影响烹饪。此外，普通电风扇或空气循环扇也能在厨房中发挥作用，它们可以根据需要随意移动，灵活性强。

改善厨房通风条件同样重要。在烹饪过程中保持窗户或门的开启，有助于形成对流风，降低厨房温度。如果条件允许，还可以在厨房窗户上安装隔热窗帘或贴隔热纸，以阻挡外界热量进入。

减少明火使用也是降温的有效策略。电磁炉等无明火烹饪工具能够显著降低厨房温度，同时减少油烟产生。在夏季高温时段，可以更多地利用这些工具来准备餐食。

综上所述，通过安装空调、利用风扇增加空气流通、改善厨房通风条件以及减少明火使用等方法，可以有效降低厨房温度，为烹饪者创造一个更加舒适的工作环境。