3年的，这种3年才能长成采摘的铁皮石斛就只有霍山有的，主要是生长环境的和气候影响的。三年的铁皮石斛因为石斛营养成分积淀充足后，石斛茎上会有许多铁汁色的斑点渗出，这样的铁皮石斛才是最好的功效最大的。像云南产红杆软脚铁皮一年能长成，功效一般。浙江乐清产的一般种在树上的，叫树斛，功效也不是很好。浙江天目山那边的杂交铁皮要好些。最好的就是霍山石斛，其实所有的古书上提到的石斛都是特指霍山米斛，龙头凤尾草，您可以百度科普下。